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O Melpasso Alvarinho nasce na sub-região de Monção e Melgaço, origem da casta Alvarinho. Situada no extremo norte de Portugal e protegida por cadeias montanhosas, esta zona beneficia de um microclima único: dias quentes, noites frescas, boa exposição solar e pluviosidade controlada. Estas condições permitem uma maturação lenta e completa das uvas, essencial para vinhos com aromas concentrados, acidez natural e equilíbrio estrutural. Características fundamentais para suportar um processo como o Ripasso. Um terroir de tradição e inovação, refletido na singularidade do Melpasso.