Informação adicional
| Enólogo | Susana Esteban |
|---|---|
| Produtor | Susana Esteban |
| Região do Vinho (País) | Portugal |
| Região do Vinho (Zona) | Alentejo |
| Tamanhos Existentes | 0.75L |
| Tipo | Branco |
SUSANA ESTEBAN PROCURA NA ÂNFORA BRANCO
O Procura na Ânfora provém de uma vinha excecional de 85 anos, situada a 700 metros de altitude na Serra de São Mamede.As Ânforas, ou Talhas, são o sistema tradicional de vinificação no Alentejo, se bem que os “Brancos de Talha” eram tradicionalmente vinificados com contacto pelicular e sem controlo de temperatura.O Procura na Ânfora é vinificado depois de ter sido prensado e decantado, com controlo de temperatura, para preservar as características da extraordinária vinha de onde as uvas provêm.
Ficha Técnica
